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洪記涼麵位於中和連城路與新生街交叉路口

從遠東世紀廣場走路大概5分鐘，離中和好事多大概6分鐘車程


 

洪記涼麵就在香珍鍋貼水餃專賣店對面唷~

這兩間都是露比的最愛

店內沒有太多裝潢，不過寬敞明亮

內用的話，隔壁店面也是他們的座位區唷

菜色分為涼麵跟湯類

涼麵分成大、小份，湯則有味噌湯系列及貢丸湯、筍香綜合湯

露比每次來都點涼麵+味噌綜合湯

他們的辣醬很辣，要斟酌使用唷！

綠色的醬是山葵醬，加在涼麵吃起來微嗆

【涼麵大 NT45】

洪記涼麵是細麵條，吃起來Q彈有嚼勁，芝麻醬汁及醬油給得很大方，均勻沾上麵條還有剩，吃起來酸與甜味突出，不會死鹹，相當清爽，不會因為芝麻醬感到膩，裡面還有加一點蒜泥，搭配小黃瓜絲，夏天吃起來很開胃。

【味噌綜合湯 NT35】

味噌綜合湯的料很豐富，而且味道很濃郁，

有豆腐外還吃得到小魚乾，營養滿分～

正常的貢丸湯有兩個貢丸，但綜合湯只有一顆加上豆腐及蛋花

味噌綜合湯的蛋花是半熟的，吃起來綿密滑順。

洪記涼麵翻桌率很快，等一下就有位子了

外帶涼麵的醬料及小黃瓜絲都是另外裝袋，方便消費者食用。

若是外帶記得常溫3小時內食用完畢，隔餐食用記得冷藏

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洪記涼麵 粉絲專業

地址：新北市中和區連城路469巷1號

營業時間：週二至週日06:30~18:30，週一公休

電話：02 3234 4870