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前陣子在二分之一強看到夢多在做草蝦章魚燒,

才發現原來夢多真的有開店,賣章魚燒呢!




 

二話不說立馬前往Go~(文末有採訪夢多的新聞影片)

 

Standing Bar 夢 Takoyaki


 

 

這間Standing Bar 夢 (もん) Takoyaki在林森北路錢櫃巷子裡,

 

是一間日式的站飲酒吧餐廳,老闆夢多來自日本九州,

店裡的食物是他家鄉的下酒料理,主打章魚燒還有南蠻炸雞等日式炸物。

店裡的員工也都是日本人,但是不用怕,他們中文說得很流利唷

一進去就能感受到他們的熱情。

 

Standing Bar 夢 Takoyaki


 

 

從門口就可以看見店裡的帥哥在製作章魚燒(偶爾夢多也會來到店裡親自下廚),如果想要外帶也是可以。

 

外帶固定一盒六顆$150

 

Standing Bar 夢 Takoyaki

 

 

 

 

夢多老闆特別設計站立式的飲食方式,給人很寬敞很舒服,建議別太晚來,越晚人越多唷,大概 6:30 就開始客滿了。

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

生啤酒($150)、High ball($150)、抹茶Bear($200)配著章魚燒或下酒菜都很適合。

 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

章魚燒有三種口味,還有賣炸物、下酒菜、飲料與酒類




 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki菜單




 

 

店內有WiFi,而且現在只要按讚及打卡就送可爾必思唷!




 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

現點現做的章魚燒蠻大顆的,大約等了10~15分鐘,




 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

夢多章魚燒和夜市裡看到的不太一樣,裡面除了有大塊的章魚腳還有大量的青蔥




 

 

夢多章魚燒




 

 

每一顆都比50元硬幣還大呢!




 

 

一般的章魚燒大小是3.5公克,而我們是4.9公克,這樣製作出來,才會是比較完整的一個圓形。




 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

【原味四個章魚燒 NT100】




 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki




 

 

夢多的章魚燒淋上薄薄的醬汁,雖然說是原味,但是香味很夠

而且不會太鹹味道剛剛好,每一顆都又大又飽滿的

 

章魚燒外皮非常酥脆,咬開裡頭是爆漿的口感,麵糊接近液態,非常軟嫩

 

千萬別挑戰剛煎好的章魚燒,真的非常燙呢!

【塔塔醬章魚燒四個 NT100】

 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki


 

喜歡沾滿醬料的朋友們一定會喜歡這款!章魚燒醬汁給很多

 

塔塔醬吃起來甜甜鹹鹹的,裡頭章魚非常厚實、鮮甜

喜歡帶點甜味的朋友,塔塔醬是個不錯的選擇唷!

 

【可爾必思 NT50 】打卡免費

 


 

 

 

 

Standing Bar 夢 Takoyaki


 

酸酸甜甜的不過味道偏淡。

 

霸氣的夢多老闆經典名言[副業就不專業],這裡的章魚燒最特別的是裡面還有加柴魚粉,特別香,建議盡快吃完,因為差不多20分鐘,味道就沒那麼美味了。


 

 


https://www.youtube.com/watch?v=C4IHA41YthQ&t=27s

 

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Standing Bar 夢 Takoyaki 台北本店

地址:台北市中山區林森北路310巷16號

電話:02-2537-1055

營業時間:17:00-24:00 (週四休息

最低消費:100/人

Standing Bar 夢 Takoyaki 台南總本部

地址:台南市中西區友愛街179號

(ㄧ~五營業時間下2-10六日營業時間中午12~10 )

 

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