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小樂精緻麵食館位於新店家樂福附近，

前往貓空纜車途中就看到小樂精緻麵食館的外頭排隊人潮洶湧



上網查了一下才發現小樂的師傅是從鼎泰豐出來的

聽說手藝相當不錯，口碑也很好！

沒吃過鼎泰豐很俗的我，決定跟風來吃吃看~

老闆也相當風趣，在門口貼了一張報老闆名字，也是要排隊的單字

店裡空間不算太大，工作人員非常多，但外面排隊的用餐客人也超級多

廚房就在旁邊，也是開放式的，看得出來對衛生有一定的把關

小樂主要以麵食為主，有湯麵、乾麵、炒飯、餛飩類和湯類等等

除了麻辣雞是$100，其他的小菜$40

有泡菜、龍鬚菜、干絲和豆皮捲等等
每盤小菜都用蓋子蓋著，防止蚊蟲或灰塵掉落

店內也有熱茶可以取用唷

【小樂精緻麵食館-廁所】

看得出來他們非常用心在打掃廁所，整潔之外，也沒有聞到異常的味道

【小樂精緻麵食館-菜單】

【小樂精緻麵食館-價目表】

價位最高只要$160！果然門口排那麼多人

【 排骨蛋炒飯  NT120】

一大塊有厚度的排骨鋪在炒飯上，一旁附些許榨菜

屬於古早味沒有裹粉的排骨，炸得散發油亮光澤，隱約還能看到底部金黃色耀眼的炒飯

排骨鮮嫩肉質厚相當有彈性，入口咀嚼更能嚐到醃漬過的香氣

炒飯的顏色比一般快炒店的還淺，相對吃起來口味較清爽，而且應該是我吃過最不油的炒飯了，沒有過多的油脂卻能夠粒粒分明，該有的鍋香氣也沒少，再搭配雞蛋的清香， 不得不讚嘆師傅炒的功力。

【 獅子頭湯麵（限量）  NT120】

雖然不是獅子頭的愛好者，不過看到「限量」就讓人想點呀

獅子頭湯麵裡面有獅子頭、青江菜及香菇

獅子頭吃起來不油膩，大口咬下好滿足，不過肉有點柴。

【 招牌蝦仁紅油抄手（8顆）  NT95】

上頭灑了些許蔥末點綴，光看到抄手隱約有蝦仁的身影而且又飽滿，就知道一定好吃

每顆抄手裡都包有一隻完整飽滿的蝦子和肉末，蝦子保有彈性不軟爛，和肉末各自散發不同的鮮甜味，真的很好吃

整體來說，小樂精緻麵食館雖然比一般小吃店價位高，但除了吃得到鼎泰豐等級的排骨蛋炒飯，也能吃到店家用心經營的誠意，即使要等待排隊，吃完也會覺得相當值得。

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小樂精緻麵食館（寶橋店）

地址：新北市新店區寶橋路67號

電話：02-2910-3237

營業時間：11:30-2030

小樂精緻麵食館

地址：新北市新店區民權路88號

營業時間：11:30-2030